Mount Gay Black Barrel Rum 70cl
Een gedurfde en complexe rum uit Barbados.
Omschrijving
Mount Gay Black Barrel Rum
Op de top van Mount Gilboa, in de St. Lucy's parochie in Barbados, stond een kleine distilleerderij, die in 1703 werd geërfd door John Sober. Sir John Gay Alleyne, een Barbadiaanse vierde generatie, werd door de familie ingehuurd om de distilleerderij in het nieuwe tijdperk, en om het succes van zijn innovatie en prestaties te eren, werd de distilleerderij omgedoopt tot Mount Gay - een naam die een stamboom heeft voor uitmuntendheid en vakmanschap.
Door de natuurlijke elementen uit Barbados te nemen, wordt Mount Gay Rum gemaakt door het lokale water, suikerriet en luchtgist te combineren. Niet alleen een traditie, het proces van raffinage van het riet tot suiker en vervolgens fermentatie tot melasse, produceert het meest essentiële ingrediënt voor hun rum.
Mount Gay Black Barrel Rum is rijk, complex en goed afgerond. Gemaakt met behulp van een traditionele kolom en dubbele retort pot still, wordt de rum vervolgens gerijpt in ex-Amerikaanse whiskyvaten en gefinisht in zwaar verkoolde ex-bourbonvaten gedurende 6 maanden (vandaar de naam Black Barrel).
Deze heerlijke rum heeft een aroma van hout- en botertonen, die in balans zijn met gedroogd fruit en kruiden. De smaak is gedurfd en aromatisch, met tonen van pittige peperkoek, zoete lychee en romige toffee, en is goed rond en warm, met een medium body en een lange afdronk.
Meer van Mount Gay
Perfect Serve
Een veelzijdige rum, Black Barrel is geweldig voor cocktails.
Voor een heerlijke Black Barrel Daiquiri voeg je 60 ml rum met 30 ml vers geperst limoensap en 30 ml suikersiroop toe aan een cocktailshaker vol ijs. Goed schudden, vlek in een cocktailglas en garneer met een schijfje limoen.
