The Hearach Isle of Harris Single Malt Whisky (Batch 10) 70cl

Omschrijving

The Hearach Isle of Harris Single Malt Whisky: Een Hebrideaans juweel

Introductie

Ontdek de essentie van de Hebriden met The Hearach Isle of Harris Single Malt Whisky. Dit juweeltje van een whisky is gedistilleerd, gerijpt en gebotteld op het eiland Harris, en belichaamt de en het karakter van deze unieke eilandgemeenschap. De whisky is zelfs vernoemd naar het Gaelische woord voor een inwoner van Harris, 'The Hearach'. Dit maakt de whisky een eerbetoon aan de mensen en de ongerepte natuur van de Hebriden.

Gemaakt door de zee

Elke druppel van The Hearach spreekt van zijn oorsprong - van het zachte, turfachtige water dat gebruikt wordt bij het maken tot het zeeklimaat dat het rijpingsproces beïnvloedt. Hun whisky is een 'Harris Whisky' en zoals de distilleerderij zelf zegt "... we imiteren geen andere whisky's of regio's" en blijven trots op wie ze zijn.

Hoewel elke batch wordt gemaakt volgens hetzelfde recept, worden ze verschillend geblend (met verschillende vaten en rijpingsduur), waardoor elke batch zijn eigen individuele persoonlijkheid krijgt. Deze batch (nummer 10) bestaat uit 12.058 flessen in totaal. Deze batch is gemaakt met whisky gerijpt in 4 verschillende vaten (Heaven Hill - 21%, Buffalo Trace - 64%, Oloroso - 11% en Fino - 4%). De rijping duurde minimaal 4 jaar en het trouwen 17 weken en 6 dagen.

Een erfenis van eilandelijk vakmanschap

De Isle of Harris distilleerderij, ook wel bekend als 'The Social Distillery', vormt het hart van de lokale gemeenschap en weerspiegelt een diepe betrokkenheid bij de manier van leven op Harris. The Hearach is een bewijs van hun toewijding aan het creëren van een whisky die niet alleen van uitzonderlijke kwaliteit is, maar ook het verhaal van zijn oorsprong vertelt.

Zelfs de doos zelf straalt vakmanschap uit. Hij is helemaal in reliëf en heeft een gneis-steenpatroon op de voorkant - geïnspireerd op de stenen bij hun waterbron. Op de achterkant staan afbeeldingen van mensen van het eiland, die willekeurig aan de flessen zijn toegewezen.

Aan de binnenkant van de panelen staat een gedicht in Schots Gaelic met de naam 'Eilean Na Hearadh' (Isle of Harris), en er is ook een klein boekje bijgevoegd met het verhaal van de whisky. Er zit ook een flessenonderzetter in de doos, die is gemaakt van overtollige materialen die ontstaan tijdens het productieproces. 

Een whisky met een uitgesproken karakter

The Hearach valt op door zijn complexiteit en balans en biedt whiskyliefhebbers een smaakervaring die zowel uitdagend als lonend is. Het is een whisky die een eerbetoon is aan de traditie van het maken van Schotse whisky's, terwijl hij zich stevig in de hedendaagse whiskywereld nestelt.

Proefnotities

De Hearach Isle of Harris Single Malt Whisky is een avontuur in een glas dat bij elke slok lagen van smaak en aroma onthult.

De distilleerderij zelf geeft geen "officiële" proefnotities uit. Ze adviseren:

"De elegante smaken van onze whisky zullen door verschillende mensen anders worden waargenomen als ze het complexe karakter van onze dram in de loop van de tijd in hun glas laten ontvouwen.

Daarom zullen we geen 'officiële' proefnotities uitgeven en in plaats daarvan mensen aanmoedigen om de geuren en zintuiglijke ervaring van The Hearach single malt te verkennen vanuit een meer persoonlijk oogpunt." - Isle of Harris distilleerderij

Ze geven echter wel een persoonlijke proefnotitie van enkele lokale bewoners:

"Bij de eerste slok krijg ik een zachte turfrook die me doet denken aan de vuurtjes op het eiland die brandden toen ik opgroeide. Het gaat gepaard met een geroosterde moutigheid. Ik proef ook zelfgemaakte appelmoes en ruik machairbloemen, vooral witte klaver die elke zomer aan onze westkust opkomt. Er verschijnen gemengde specerijen en een ouderwetse zoetheid van dingen als gekonfijte gember, vanille en honingraat. Tot slot is er een lange, geronnen roomtoets, vermengd met een blijvend gevoel van nieuw leer."  - Shona Macleod, Carragreich, Isle of Harris.

Meer van The Isle of Harris Distillery

Perfect Serve

Geniet van The Hearach Isle of Harris Single Malt Whisky puur of met een druppel water om de complexe smaken en aroma's te onthullen.

FAQ's

Wat maakt The Hearach Isle of Harris Single Malt Whisky uniek?

De unieke combinatie van water, maritieme rijping en de toewijding van de distilleerderij aan het leven op het eiland creëren een whisky die rijk is aan karakter en smaak.

Kan The Hearach deel uitmaken van een whiskyproeverij?

Absoluut, het onderscheidende profiel maakt het een opvallende toevoeging aan elke proeverij en biedt een uniek perspectief op Hebridense whisky.

Hoe moet ik The Hearach Single Malt bewaren?

Bewaar hem rechtop op een koele, donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Door de verzegeling van de fles blijft hij perfect bewaard.

Is The Hearach geschikt voor verzamelaars?

Ja, het unieke karakter en het verhaal achter de creatie maken het een waardevolle toevoeging aan elke whiskycollectie, aantrekkelijk voor zowel verzamelaars als liefhebbers.