Merlet VS Cognac (Mini) 5cl
Deze VS Cognac van Merlet heeft een lichte houtachtigheid en een delicate fruitigheid
Omschrijving
Merlet VS Cognac
De familie Merlet produceert al sinds de 18e eeuw wijn. Maar het was in 1850 dat Firmin Merley begon met distilleren net buiten het dorp Saint Sauvant in de regio Saintonge
Hiermee begon hij zijn eigen oogst te destilleren. Het was zijn opvolger, Edouard, die fijne eaux-de-vie begon te leveren aan de grote cognachuizen zoals Hennessy. Door de generaties heen heeft de familie Merlet hun expertise verfijnd in het produceren van unieke eaux-de-vie met respect voor het Saintonge-terroir. Het is echter tijd in eikenhouten vaten die ervoor zorgt dat hun eaux-de-vie zich ontwikkelt tot harmonieuze cognacs.
Voor hun Merlet VS Cognac selecteren en mengen de huidige familieleden (Gilles en zijn zonen) eaux-de-vie uit verschillende regio's van de cognac-appellatie. Samen met een rijping van minimaal twee jaar zorgt dit voor een consistente kwaliteit van hun Cognac. De gebruikte selectie is die welke licht zijn en voornamelijk afkomstig zijn van Fins Bois ‘crus’. De blend bevat echter ook wat van Bons Bois en een klein beetje Petite Champagne. De resulterende Cognac heeft een lichte houtachtigheid en een delicate fruitigheid.
Deze strokleurige cognac heeft een delicate smaak, maar vol subtiele tonen van vanille en peer. Deze fruitige tonen zetten zich voort in de mond, zonder te overweldigen, en zorgen voor een subtiele houttoets.
Meer van Merlet
Perfect Serve
Dit is een cognac die uitstekend gedronken kan worden met bruis- of sodawater.
