Pampero Especial Rum 70cl

Omschrijving

Het hart van Pampero: Pampero Especial Rum

Introductie

Pampero™ Rum werd geboren in Caracus, Venezuela in 1930, toen Alejandro Hernández en Luis Toro de geschiedenis van Venezolaanse Rum voor altijd veranderden. Als ondernemers beseften ze dat de combinatie van beschikbare ingrediënten en de uitzonderlijke geografische en klimatologische kenmerken de perfecte combinatie zouden zijn om een rum als geen ander te maken.

Een pioniers-spirit

Alejandro Hernández en Luis Toro waren echte vernieuwers, die nieuwe manieren definieerden om sterke drank te maken en de standaard zetten voor gerijpte rum in Venezuela, met een rijpingsproces van 2 jaar. Het rijpen van de rum in vaten en het benutten van de hitte en vochtigheid van de lokale omgeving resulteerde in een onmiskenbare smaak, uitzonderlijke diepte en soepele complexiteit die nu over de hele wereld wordt erkend.

Het Pampero-proces

Pampero™ Rum begint met het gebruik van alleen het beste suikerriet, dat wordt gepureerd om het sap te extraheren en vervolgens wordt gekookt en gecentrifugeerd om de melasse te vormen. Gist en water worden toegevoegd om het fermentatieproces te starten voordat de alcohol drievoudig wordt gedistilleerd en gerijpt in wit eikenhout vaten.

Unieke blending

Pampero™ onderscheidt zich van de meeste rums en gebruikt een mix van rumstijlen, leeftijden en soorten in hun blends. Elke variant wordt anders gemengd en heeft een algehele rondheid van aroma en smaak, die smakelijk en consistent is.

Pampero™ Especial Rum is het hart van Pampero, rijk aan geschiedenis en rijk aan smaak. De lokale bevolking noemt het 'Caballito Frenao' (steigerend paard), wat verwijst naar de lokale en iconische Llanero, een Venezolaanse cowboy en symbool van vrijheid. Deze rum begint als een lichte drank die uitsluitend in ex-bourbonvaten wordt gerijpt om een soepele, goed uitgebalanceerde premium rum te leveren met tonen van hout, vanille en zoet fruit.

Proefnotities:

Aroma: Een heerlijke combinatie van zoet fruit, vanille en honing met een vleugje hout.

Smaak: In de mond is er een zachte romigheid, zoet fruit, heerlijke honing en hout afkomstig van het vat.

Afdronk: Glad en 'Rummy' met een vleugje aanhoudend hout.

Meer van Pampero

Perfect Serve

De zachte, uitgebalanceerde smaken van deze rum werken in perfecte harmonie en zullen door elke mixer schitteren, van een eenvoudige rumcola tot een fruitig ananassap.

Voor de cocktailliefhebbers werkt Pampero™ Especial Rum uitstekend in een Caracas Mule (een versie van de op wodka gebaseerde Moskouse Mule). Voeg ijs toe aan een muilezelmok en giet er 45 ml Especial Rum in. Vul aan met Ginger Beer en voeg een schijfje sinaasappel toe om te garneren.