Rutte Dutch Dry Gin 70cl
Een heerlijk verfrissende gin geïnspireerd op een oud recept van Rutte
Omschrijving
Rutte Dutch Dry Gin
Met een lange geschiedenis distilleert de Rutte-distilleerderij sinds 1872 in Dordrecht. Ze geven recepten door van generatie op generatie, en hoewel de familie Rutte de distilleerderij sinds de jaren negentig niet meer in bezit heeft, zijn het nog steeds hun processen en recepten die de huidige distilleerders inspireren. .
Voor hun gin gebruiken ze pure graanalcohol en 100% natuurlijke ingrediënten - niets kunstmatigs. Jeneverbes, sinaasappelschil, koriander, engelwortel, kardemom en - interessant genoeg - selderieblaadjes. Het is echter niet hetzelfde als selderij, maar eerder een andere plant. Deze geven de gin een unieke smaak die niet overheerst - maar perfect op de achtergrond blijft hangen - waarbij de selderijblaadjes een kenmerkende knapperigheid toevoegen aan deze unieke gin.
In de neus heeft dit een traditioneel en klassiek aroma. Jeneverbes komt door, samen met koriander en engelwortel die een aardse kruidigheid geven.
In de mond komt deze gin tot leven. Groene plantaardige tonen komen naar voren, met jeneverbes die doorschijnt. Citrus en koriander komen naar voren tijdens het midden van het gehemelte en de selderijblaadjes beginnen zichzelf te kennen, wat een unieke frisheid geeft. De afdronk is warm, met een vleugje peper en de jeneverbes blijft tot het einde hangen.
Meer van Rutte
Perfect Serve
Dit werkt heel goed in een klassieke gin-tonic, en we vonden het lekker met een beetje zoetigheid van Fever-Tree Mediterranean Tonic. Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50ml van de gin toe. Giet er voorzichtig 150 ml van de tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een paar jeneverbessen en eventueel wat selderijblaadjes.