Rutte Kaffir Lime Gin 70cl

Omschrijving

Rutte Kaffir Lime Gin

Met een lange geschiedenis distilleerde de Rutte-distilleerderij al sinds 1872 in Dordrecht. Ze geven recepten door van generatie op generatie, en hoewel de familie Rutte sinds de jaren negentig geen eigenaar meer is van de distilleerderij, zijn het nog steeds hun processen en recepten die de huidige distilleerders inspireren. .

Hun Kaffir Lime-gin, een limited edition-uitgave, werd gemaakt door Rutte's Meesterdistilleerder Myriam Hendrickx en geïnspireerd door een reis naar Thailand. Daar wordt de Kaffir Lime veelvuldig gebruikt in hun keuken en tijdens een kookworkshop maakte Myriam kennis met de Kaffir Lime bladeren. Ze was verbaasd over de unieke, frisse en aromatische smaak die deze hadden en kon niet wachten om ermee te experimenteren.

De resulterende gin is een heerlijke droge gin, die samen met de Kaffir Lime-blaadjes geselecteerde andere plantaardige ingrediënten (waaronder jeneverbessen, venkel en kaneel) perfect combineert om een unieke verfrissende gin te creëren. Het heeft een gedurfd en levendig aroma, vol pittige limoen.

In de mond heeft het een zachte textuur, waarbij je in eerste instantie veel jeneverbes begroet. Stel je dan voor dat je een limoen uitknijpt... de oliën uit de schil, het aroma en de smaak komen allemaal sterk naar voren. Een vleugje bloemig, precies de juiste hoeveelheid kruiden en heel veel citrus zorgen ervoor dat dit een verfrissend, goed uitgebalanceerde gin is.

De limoensmaken blijven tot in de afdronk aanwezig, voordat ze worden vergezeld door kruidachtige groene bladnoten van de kaffirlimoenblaadjes die in de mond blijven hangen.

Meer van Rutte

Perfect Serve

Dit levert een heerlijk fantastische gin & tonic op - en hiervoor raden wij Fentimans Connoiseurs aan. 50 ml gin en 150 - 200 ml tonic werken goed. Meng er veel ijs over en garneer met een schijfje limoen.

Dit werkt echter ook goed en de mix, en uiteraard bovenaan de lijst zou een Gimlet-cocktail zijn. Absoluut heerlijk!