Blacks Spiced Irish Rum 70cl
Omschrijving
Blacks Spiced Irish Rum
Gelegen aan de Wild Atlantic Way (een schilderachtige route in het zuiden van Ierland), werd The Blacks Brewery opgericht in 2013. Het is een familiebedrijf en is eigendom van en wordt geëxploiteerd door Sam & Maudeline Black (vandaar de naam!).
Hun ethos was om (aanvankelijk) bieren te creëren die geen massamarkt waren. Ze wilden producten met passie en persoonlijkheid. In 2015 besloten ze uit te breiden en voegden ze een ultramoderne distilleerderij toe, waardoor ze ook gedistilleerde dranken konden produceren. Hun eerste was gin, die in 2018 werd gevolgd met de eerste Irish Rum en in 2020 met whisky.
Deze cross-over stelt hen ook in staat om hun bieren te laten rijpen in gedistilleerde vaten, en vice versa, wat extra smaakdiepten aan hun drankjes toevoegt.
Blacks Spiced Irish Rum neemt de melasse die wordt gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, met zeven zorgvuldig geselecteerde kruiden. Het resultaat is een heerlijk complexe ervaring.
Het uitnodigende aroma van zoete vanille, butterscotch, cola, banaan, koffie en kruiden wordt in balans gebracht met hints van sinaasappel, limoen en rijpe peer. In de mond zijn er de subtiele tonen van melasse, sherry, chipotle en hazlennoot, die zich ontwikkelen tot een intensere smaak van Guatemalteekse koffie en gebarsten zwarte peper, wat leidt tot een heerlijke eiken afdronk.
Meer van Blacks
Perfect Serve
Heerlijk puur geserveerd met ijs, of mix met cola voor een klassieke combinatie. Voeg 50 ml Blacks Spiced Irish Rum toe aan een glas met ijs en top af met 150-200 ml Fentimans Curiosity Cola, en voeg een schijfje limoen toe om te garneren.
