Four Pillars Olive Leaf Gin 70cl
Gemaakt met koudgeperste olijfolie en olijfbladeren - dit is een heerlijke hartige gin van Four Pillars.
Omschrijving
Four Pillars Olive Leaf Gin
Voor hun eerste hartige gin, keek Four Pillars naar de Middellandse Zee en liet zich inspireren door de olijven die daar werden gevonden. Dit is gemaakt als tegenwicht voor de door citrus geleide gins op de markt.
Nadat ze hun geweldige vrienden op Cobram Estate in Victoria's Boundary Bend hadden bezocht tijdens de olijvenoogst, realiseerden ze zich dat olijfolie een perfect ingrediënt is bij het maken van een hartige gin, en nog meer in combinatie met gedroogde olijfbladeren.
Het duurde echter een heel jaar van experimenteren voordat ze het perfecte recept vonden, een recept waar ze graag hun naam aan verbonden, en het werd uiteindelijk uitgebracht in augustus 2020/
Naast de drie verschillende soorten koudgeperste olie van olijven en het olijfblad, gebruiken ze plantaardige ingrediënten zoals rozemarijn en laurier die het mediterrane gevoel versterken, terwijl Australische inheemse macadamianoten en citroenmirte de gin duidelijk modern Australisch maken.
Het resultaat is heerlijk, hartig en helder. Het heeft een licht mentholaroma dat leidt tot hartige tonen in de mond van rozemarijn, groene olijf, een milde hint van zoutgehalte en een verfrissende afdronk van jeneverbes.
Lees meer over Four Pillars
Perfect Serve
Heerlijk in combinatie met Fever-Tree Mediterrane Tonic, of in de mix met een Martini.
Voor een hartige Gin & Tonic neem je een groot glas gevuld met ijs en voeg je 50 ml gin toe. Voeg voorzichtig 150 ml van je gekozen tonic toe en roer voorzichtig. Garneer met een groene olijf of twee.
