Le Gin de Christian Drouin - Pira 70cl

Omschrijving

Le Gin de Christian Drouin - Pira

Met de expertise van een familie van ambachtelijke distilleerders erachter, beloofde Le Gin een gin voor kenners, en met zijn meerdere onderscheidingen heeft hij dat zeker waargemaakt.

Gemaakt met dezelfde principes achter hun originele Le Gin, is hun nieuwe Limited Edition Pira-melange gewijd aan de tweede emblamatische vrucht van Normandië - de peer. Er zijn slechts 8550 flessen van deze heerlijke gin gemaakt en te koop aangeboden.

Met de peer in het midden van het recept (met name een Normandische perenpeer, Domfront genaamd), combineert Le gin met jeneverbes, vanille, citroen, zwarte peper en Iriswortel. (Iris' zijn de bloemen die vaak de daken van veel Normandische huisjes sieren).

Het was de perenpeer (en specifiek een ras dat typisch is voor de Domfront-regio, de Domfront-peer) die om een ​​aantal redenen werd gekozen. Dit is een kleine peer met een delicaat aroma dat een perfecte combinatie van zuurgraad en tannines combineert.

De resulterende Pira gin geeft een heerlijk aroma van wit fruit, zwarte peper en iris. Net als bij de rest van de familie is er altijd de aromatische intensiteit die kenmerkend is voor de kenmerkende gins van Drouin.

Lees meer over Christian Drouin

Perfect Serve

Dit kan gemakkelijk puur of als gin-tonic worden gedronken. We houden ervan met een klassieke tonic, zoals Fever-Tree Indian Tonic, of Fever-Tree Elderflower Tonic voor een zoeter drankje.

Neem een ​​groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Giet voorzichtig 50 ml van de gin en voeg 150 - 200 ml van de door u gekozen tonic toe. Garneer met een dun schijfje peer of vlierbloesem.